Da 10 anni coltiviamo grani antichi, con semi non geneticamente modificati
(Senator Cappelli grano duro e Autonomia grano tenero) e farro.
Tali cereali vengono trasformati in azienda in farine e semolati, con un mulino a macine in pietra.
Le nostre farine tipo 1 biologiche sono di varie tipologie e formati:
(1 kg, 5 Kg e 10 Kg)
farina tipo 1 grano duro rimacinata Senator Cappelli,
farina tipo 1 di grano tenero Autonomia
e farina di Farro.
Sono tutte ideali per fare pane, pasta, pizza, dolci e biscotti.